Entrée au choix:
pâtés impériaux (nêms)
salade aux crevettes
raviolis frits
patage pékinois piquant
plat au choix:
(2 pièces de chaque)
raviolis aux crevettes
bouchées au porc
petits croissants
bouchées au boeuf
accompagnement au choix:
riz cantonais
nouilles sautées nature
dessert au choix:
boule de coco à la vapeur
2 boule de glace
(chocolat, vanille, fraise, café)
lychees au sirop

Menu excellent à 20,00 €

Entrée au choix:
pâtés impériaux (nêms)
salade à la chair de crabe
potage aux asperges et
à la chair de crabe
salade aux crevettes
beignets de crevettes
plat au choix:
boeuf sauté à la sauce
piquante (szechouannaise)
canard laqué
poulet sur plaque chauffante
crevettes à la sauce piquante
seiches sautées à la thailandaise
poulet à la sauce piquante
canard sur piaque chauffante
accompagnement au choix:
riz cantonais
nouilles sautées nature
dessert au choix: lychees au sirop
nougats aux sésame
beignets de banane /
pomme / ananas
glace chocolat
ou café liégeois

Menu du chef à 23,00 €

Entrée au choix:
pâtés impériaux (nêms)
salade aux crevettes
trésors variés chauds à la vapeur
potage aux fruits de mer
beignets de crevettes
plat au choix:
boeuf s/p chauffante
canard laqué
coquilles dt-jacques au saté
poulet s/p chauffante br/>coquilles st-jacques à la
sauce piquante
canard s/p chauffantee
accompagnement au choix:
riz cantonais
nouilles sautées nature
dessert au choix:
coupe de fruits au sirop
nougats aux sésame
glace chocolat
ou café liégeois
beignets de banane /
pomme / ananas flambés au sakè
perle de coco

NOUVEAU PLAT

P1. Nouilles froides 8,50 €

拌面
Cold noodles

P2. Nouilles de riz 7,90 €

炒果条
Rice noodles

P3. Soupe de nouilles aux crevettes 7,90 €

虾汤面
Shrimps noodlesz soup

P4. Soupe de nouilles au poulet 7,90 €

鸡肉汤面
Chicken noodles soup

P5. Nouilles udon aux crevettes 7,90 €

虾乌冬面
Shrimps udon noodles

P6. Nouilles udon fruit de mer 9,50 €

海鲜乌冬面
Seafood udon noodles

P7. Nouilles udon au poulet 7,90 €

鸡肉乌冬面
Chicken udon noodles

P8. Nouilles udon au boeuf 7,90 €

牛肉乌冬面
Beef udon noodles

P9. Vermicelles de riz à la façon singapourienne 7,50 €

星洲炒米粉
Rice vermicelli singapor style

P10. Vermicelles de riz à la façon singapourienne aux crevettes 7,90 €

虾炒星洲炒米粉
Shrimps rice vermicelli singapor style

P11. Vermicelles de riz à la façon singapourienne au porc laqué 7,50 €

叉烧肉星洲炒米粉
Roasted pork rice vermicelli singapor style

P12. Loc- loc avec oeuf 12,90 €

鸡蛋噜拉饭
Loc loc rice with egg

P13. Riz au tomate 5,90 €

西红柿炒饭
Tomato rice

P14. Raviolis 5 pièces 5,80 €

饺子
Dumplings 5 pieces

P15. Poulet au basilic 8,80 €

金不换鸡
Basil chicken

P16. Boeuf au basilic 8,80 €

金不换牛肉
Basil beef

P17. Poisson au basilic 9,50 €

金不换鱼
Basil fish

P18. Crevettes au basilic 9,90 €

金不换虾
Basil shrimps

P19. Brochette de boeuf au fromage 3 pièces 6,50 €

串烧牛油
Beef with cheese skewer

SPÉCIALITÉS DE LA MAISON

S1. Gambas s/p chauffante 14,90 €

铁板明虾
Prawns on hot plate

S1A. Gambas à la sauce piquante s/p chauffante 14,90 €

铁板干烧明虾
Prawns in spicy sauce on hot plate

S2. Fruits de mer s/p chauffante 11,90 €

铁板海鲜
Seafood on hot plate

S3. Crevettes s/p chauffante 11,50 €

铁板虾
Shrimps on hot plate

S4. Agneau s/p chauffante 9,90 €

铁板羊肉
Lamb on hot plate

S5. Boeuf s/p chauffante 9,50 €

铁板牛肉
Beef on hot plate

S6. Coquilles st-jacques s/p chauffante 13,90 €

铁板干贝
Scallops on hot plate

S6B. Poulet s/p chauffante 8,50 €

铁板鸡
Chicken on hot plate

S9A. Canard s/p chauffante 10,90 €

铁板鸭
Duck on hot plate

S10. Crevettes sautées au sel et au poivre 11,50 €

椒盐虾
Stir-fried shrimps wth salt and pepper

S11. Grosses crevettes flambées au saké 16,90 €

清酒烧大虾
Flambed big shrimps with sake

S16. Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette 9,90 €

姜葱田鸡
Stir-fried frog's lesgs with ginger and chive

S17. Cuisses de grenouilles au sel et au poivre 9,90 €

椒盐田鸡
Stir-fried frog's lesgs with salt and pepper

S18. Marmite aux viandes variées (poulet, boeuf, soja) 10,90 €

美味肉类煲
Various meats in a hot plate

S19. Marmite aux fruits de mer 11,90 €

美味海鲜煲
Seafood in a hot plate

S22. Langouste à la sauce piquante s/p chauffante 34,90 €

铁板干烧龙虾
Stir-fried lobster in spicy sauce on hot plate

S23. Langouste au gingembre et à la ciboulette s/p chauffante 34,90 €

铁板姜葱龙虾
Stir-fried lobster with ginger and chive on hot plate

S26. Fondue chinoise pour 2 pers 53,00 €

中国火锅
Chinese chaffy dish for 2 pers

S27. Fondue aux fruits de mer pour 2 pers 58,00 €

海鲜火锅
Chinese chaffy dish with seafood for 2 pers

S28. Travers de porc au sel et au poivre 10,80 €

椒盐排骨
Stir-fried pork spare ribs with salt and pepper

S29B. Travers de porc laqués 11,80 €

叉烧排骨
Roasted pork spare ribs

S32. Gambas à l'ail à la vapeur 15,90 €

蒜蓉蒸明虾
Steamed prawns with garlic

S33. Coquilles st-jacques à l'ail à la vapeur 15,90 €

蒜蓉蒸干贝
Steamed scallops with garlic

S33B. Filet de poisson à l'ail à la vapeur 12,50 €

蒜蓉蒸鱼片
Steamed fish filet with garlic

FRUITS DE MER

17. Beignets de crevettes 7,50 €

脆皮炸虾
Deep-fried shrimps

18. Beignets de coquilles st-jacques 11,90 €

香炸干贝
Deep-fried scallops

19. Beignets de seiches 7,50 €

香炸鱿鱼
Deep-fried squids

20. Crevettes au curry 9,80 €

咖喱虾
Stir-fried shrimps with curry

21. Crevettes au citron 9,80 €

柠檬虾
Stir-fried shrimps with lemon

22. Crevettes à la sauce piquante 9,80 €

干烧虾
Stir-fried shrimps in spicy saucce

23. Crevettes à la sacue aigre-douce 9,80 €

糖醋虾
Stir-fried shrimps in sweet and sour sauce\

24. Crevettes sautées nature 9,80 €

清炒虾
Stir-fried shrimps

25. Crevettes sautées au saté 9,80 €

沙茶虾
Stir-fried shrimps eith satay

26. Coquilles st-jacques à la sauce piquante 13,90 €

干烧干贝
Stir-fried scallops in spicy sauce

26B. Coquilles st-jacques au saté 13,90 €

沙茶干贝
Stir-fried scallops with satay

27. Coquilles st-jacques sautées nature 13,90 €

清炒干贝
Stir-fried scallops

28. Seiches sautées à la sauce piquante 7,90 €

干烧鱿鱼
Stir-fried squids in spicy sauce

29. Seiches sautées au saté 7,90 €

沙茶鱿鱼
Stir-fried pork squids with satay

30. Filet de poisson à la sauce piquante 7,50 €

干烧鱼片
Stir-fried fish in spicy sauce

31. Filet de poisson à la sauce aigre-douce 7,50 €

糖醋鱼片
Stir-fried fish in sweet and sour sauce

POULET

32. Poulet au curry 8,50 €

咖喱鸡
Stir-fried chicken with curry

33. Poulet aux champignons parfumés et bambou 8,50 €

双冬鸡
Stir-fried chicken with perfumed mushrooms and bamboo shoots

34. Poulet au citron 8,50 €

柠檬鸡
Stir-fried chicken with lemon

35. Poulet à la sauce saté 7,90 €

沙茶鸡
Stir-fried chicken with satay

36. Poulet à l'ananas 7,90 €

菠萝鸡
Stir-fried chicken with pineapple

37. Poulet à l'impérial 7,90 €

宫保鸡
Imperial chicken

37B. Poulet aux amandes 7,90 €

杏仁鸡
Stir-fried chicken with almonds

39. Poulet croustillant 8,50 €

油淋鸡
Crispy chicken

39B. Beignet de poulet 6,90 €

炸鸡
Fried chicken

40. Poulet à la sauce piquante 8,50 €

干烧鸡
Stir-fried chicken in spicy sauce

41. Poulet sauté aux champignons noirs 8,50 €

木耳鸡
Stir-fried chicken with black mushrooms

CANARD

42. Canard aux cinq épices 9,50 €

五香鸭
Stir-fried duck with five épices

43. Canard à la sauce saté 9,50 €

沙茶鸭
Stir-fried duck with satay

44. Canard à l'ananas 9,50 €

菠萝鸭
Stir-fried duck with pineapple

45. Canard au curry 9,50 €

咖喱鸭
Duck curry

48. Canard laqué 9,50 €

广东烧鸭
Cantonese style roasted duck

49. Canard aux champignons noirs 9,50 €

木耳鸭
Stir-fried duck with black mushrooms

50. Canard aux champignons parfumés et bambou 9,50 €

双冬鸭
Stir-fried duck with perfumed mushrooms and bamboo shoots

VIANDES

51. Boeuf sauté aux champignons noirs 9,50 €

木耳牛肉
Stir-fried beef with black mushrooms

52. Boeuf sauté au saté 9,50 €

沙茶牛肉
Stir-fried beef with satay

53. Boeuf au curry 9,50 €

咖喱牛肉
Stir-fried beef with curry

54. Boeuf aux oignons 9,50 €

洋葱牛肉
Stir-fried beef with onions

55. Boeuf aux poivrons 9,50 €

大葱牛肉
Beef with peppers

56. Boeuf sauté à la sauce piquante (szechouannaise) 9,50 €

干烧牛肉
Stir-fried beef in spicy sauce

57. Boeuf au gingembre et à la ciboulette 9,50 €

葱姜牛肉
Stir-fried beef with ginger and chive

58. Beignets de porc à la sauce aigre-douce 8,80 €

咕噜肉
Stir-fried pork in sweet and sour sauce

59. Porc au curry 8,80 €

咖喱肉
Stir-fried porc with curry

59A. Porc caramelès 8,80 €

蜜汁肉
Caramelized pork

60. Porc laqué (cha siu) 8,80 €

叉烧肉
Roasted pork

64. Agneau à la sauce piuante (szechouannaise) 9,50 €

干烧羊肉
Stir-fried lamb in spicy sauce

65. Agneau sauté au saté 9,50 €

沙茶羊肉
Stir-fried lamb with satay

65B. Agneau sauté au gingembre et à la ciboulette 9,50 €

葱姜羊肉
Stir-fried lamb with ginger and chive

LÉGUMES NOUILLES RIZ

66. Légumes chop-suey 5,50 €

时新什菜
Stir-fried vegetables chop-suey

66B. Champignons noirs sautés nature 5,50 €

清炒木耳
Stir-fried black mushrooms

67. Nouilles sautées nature ou aux légumes 5,50 €

清炒面
Stir-fried noodles with vegetables

68. Nouilles sautées au boeuf 6,50 €

牛肉炒面
Stir-fried noodles with beef

69. Nouilles sautes au poulet 6,50 €

鸡丝炒面
Stir-fried noodles with chicken

70. Nouilles sautées aux crevettes 7,90 €

鲜虾炒面
Stir-fried noodles with shrimps

71. Riz cantonais 5,50 €

广东炒饭
Cantonese rice

71B. Riz cantonais aux crevettes 7,90 €

鲜虾炒饭
Stir-fried rice with shrimps

72. Riz sauté du chef 7,90 €

大厨巧手炒饭
Stir-fried rice of chef's style

73. Riz blanc 2,50 €

白饭
White rice

74. Riz au curry 5,50 €

咖喱饭
Curry rice

75. Pomme de terre sautée 5,50 €

炒土豆
Stir-fried potato

76. Brocolis sautés nature 5,50 €

清炒西兰花
Stir-fried brocolis

POTAGES THAÏLANDAIS

T1. Potage aux fruits de mer à la citronnelle 7,50 €

泰式酸海鲜汤
Thailandese seafood soup with citronnella

T2. Potage aux crevettes à la citronnelle 7,50 €

泰式酸虾汤
Thailandese shrimps soup with citronnella

T3. Potage au poisson à la citronnelle 6,50 €

泰式酸鱼汤
Thailandese fish soup with citronnella

T4. Potage au boeuf à la citronnelle 6,50 €

泰式酸牛肉汤
Thailandese beef soup with citronnella

T5. Potage au poulet à la citronnelle 5,90 €

泰式酸鸡汤
Thailandese chicken soup with citronnella

SALADES THAÏLANDAIS

T6. Triangulaires croquantes frites 6,50 €

香炸三角
Deep-fried samoussas

T7. Salade aux crevettes thaïlandaise 7,80 €

泰式虾沙拉
Thailandese shrimps salad

T8. Salade à la chair de crabe thaïlandaise 7,80 €

泰式蟹肉沙拉
Thailandese crab salad

T9. Salade au boeuf thaïlandaise 6,80 €

泰式酸牛肉沙拉
Thailandese beef salad

T10. Salade aux frois délices de mer 8,20 €

泰式海鲜沙拉
Thailandese seafood salad

T11. Salade à la papaye et à l'ananas 7,80 €

木瓜菠萝沙拉
Thailandese papaye and fresh pineapple salad

T12. Salade aux seiches 6,80 €

泰式鱿鱼沙拉
Thailandese squids salad

T13. Salade au poulet thaïlandaise 6,80 €

泰式鸡沙拉
Thailandese chicken salad

PLATS THAÏLANDAIS

T14. Boeuf sauté à la thaïlandaise 9,50 €

泰式牛肉
Thailandese stir-fried beef

T15. Poulet sauté à la thaïlandaise 8,50 €

泰式鸡肉
Thailandese stir-fried chicken

T16. Canard sauté à la thaïlandaise 10,50 €

泰式炒鸭
Thailandese stir-fried duck

T17. Cuisses de grenouilles sautées à la thaïlandaise 10,50 €

泰式田鸡
Thailandese stir-fried frog's legs

T18. Crevettes sautées à la thaïlandaise 9,80 €

泰式炒虾
Thailandese stir-fried shrimps

T19. Coquilles st-jacques à la thaïlandaise 13,90 €

泰式干贝
Thailandese stir-fried scallops

T20. Seiches sautées à la thaïlandaise 7,90 €

泰式鱿鱼
Thailandese stir-fried squids

T21. Fruits de mer sautés à la thaïlandaise 11,50 €

泰式海鲜
Thailandese stir-fried seafood

T22. Filet de poisson sauté à la thaïlandaise 7,90 €

泰式鱼片
Thailandese stir-fried fish fillet

T23. Agneau sauté à la thaïlandaise 9,50 €

泰式羊肉
Thailandese stir-fried lamb

T24. Riz thaïlandaise 7,90 €

泰式炒饭
Thailandese stir-fried rice

DIM SUM & CUSINE À LA VAPEUR

A1. Trésors variés chauds (assortiment à la vapeur) 8,90 €

什锦蒸点
Steamed various delights

A2. Raviolis aux crevettes à la vapeur (ha kao) 5,80 €

虾饺
Steamed shrimps raviolis

A2B. Bouchées aux crevettes à la vapeur (ha mai) 5,80 €

虾烧麦
Steamed shrimps dumplings

A3. Petits croissants farcis à la vapeur (fan ko) 5,80 €

粉果
Steamed small croissants

A4. Bouchées au boeuf à la vapeur (hgau mai) 5,80 €

牛肉烧麦
Steamed beef dumplings

A5. Bouchées au porc à la vapeur (siu mai) 5,80 €

猪肉烧麦
Steamed pork dumplings

A6. Raviolis pékinois grillés 5,80 €

锅贴
Grilled raviolis

A7. Croquettes de crevettes 5,80 €

香脆龙虾饺
Crispy shrimps raviolis

SPÉCIALITÉS VIETNAMIENNES

V2. Crêpes de riz à la vietnamienne 7,90 €

越式粉卷
Vietnamese rice crepes

V3. Pâtes de riz au boeuf vietnamienne (bo bun) 8,90 €

越式牛肉粉
Vietnamese dish with rice vermicellism, small egg-roll and beef

V4. Rouleau de printemps (froid et cru) 4,90 €

生春卷
Vietnamese spring roll cold

V5. Pâtes imériaux (nêms) 5,20 €

小春卷
Vietnamese small spring roll

V5A. Pâtés impériaux au poulet (nêms) 5,20 €

鸡春卷
Vietnamese small spring rolls with chicken

V5B. Pâtés impériaux aux crevettes (nêms) 5,90 €

虾春卷
Vietnamese small spring rolls with shrimps

V6. Brochettes de boeuf 8,90 €

越式串烧牛肉
Grilled beef skewers of vietnamese style

V7. Brochettes de crevettes 9,90 €

越式串烧虾
Grilled shrimps skewers of vietnamese style

V8. Brochettes de poulet 7,90 €

越式串烧鸡
Grilled chicken skewers of vietnamese style

V13. Brochettes d'agneau 9,90 €

越式串烧羊肉
Grilled lamb skewers of vietnamese style

V14. Brochettes de coquilles st-jacques 15,90 €

越式串烧干贝
Grilled scallops skewers of vietnamese style

Menu

dessert au choix

新建菜品

MENU NOUVELAN

Menu NouvelAn 52,00 €

MENU

Menu enfant à 8,90 €

Menu vapeur à 15,50 €